きんぐこんぐブログ

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全国各地、仕入れの旅スタート【PART4】お肉以外の食材も厳選して仕入れをしていますよ!

当店のサラダは新鮮です!契約農家より毎日新鮮な野菜が届きます!

開店前にサラダは絶対に妥協したくない!!

そう決めていた私たちは数多くの農家巡りも敢行しました!

毎日 いろんな契約農家さんから新鮮なサラダ用の野菜が入荷しています!!

焼肉屋さんに行って萎れたサラダ、茶色いレタスが出てきたらがっかりしますよね??

絶対にそんな事はしたくなかったので、野菜までこだわりたいとスタッフ一同、考えは同じでした!!

栃木の大自然と綺麗な水が育む新鮮なクレソン!!

「きんぐこんぐ」のクレソンは栃木の大自然が育む新鮮なものを使用しています!!

逸品料理の付き添え、特製クレソンサラダなど・・・。

契約農家直送クレソンを是非召し上がってみてください!!

特製クレソンサラダは開店以来の大人気メニューです。

去年、契約農家さんに伺った時の写真です。

クレソンの花!!

これを観た瞬間に

ここに決めたーって、思いました!!

みずみずしく、味があって、苦くない!!

完璧なクレソンでした。。。

直ぐにクレソンを持ち帰り、試食しましたが、文句一つないクレソンでした。

自慢のサラダがここで、出来上がりました!!

是非召し上がってみてください!!

新鮮なパクチーと生でも美味しい春菊!!

千葉の広大な土地で育てられている!!

去年伺って色々話を聞かせていただいた、パクチーと、春菊の契約農家さんの写真です。

広大な土地と、綺麗な水で育てられたパクチーと春菊はかなりのクオリティーでした。

この農家さんの日本パクチーは匂いも少なく、苦味もまろやかで、日本人には最適なパクチーでした。

農家さんも自信をもっているようで、是非食べてみてくださいって言ったときの、あの顔は今でも忘れません。

直ぐにスタッフと試食しましたが、今まで食べたパクチーと一味違うものでした!!

「きんぐこんぐ」ではこの新鮮なパクチーを、特製パクチーサラダとラムしゃぶしゃぶの追加野菜で楽しめます。

このパクチーサラダを食べて欲しいっ!!

本当に美味しいです。

自慢のサラダがまた、出来上がりました!!

もう一つ春菊です!!

こちらは生で食べてもおいしい、新鮮な春菊です。。

「きんぐこんぐ」ではしゃぶしゃぶの追加野菜として楽しんでいただけます。

春菊って、匂いと苦味が、、、、、って嫌いな人が多いですが。

この農家さんの春菊を食べてみてください。

春菊って、こんなに甘いの????

びっくりしますよ!!

「きんぐこんぐ」のラムしゃぶしゃぶと米沢牛タンしゃぶしゃぶと一緒に楽しんでいただけます。

是非召し上がってみてください。

トマトサラダは色んな旬のトマトを全国各地から仕入れています!!

こちらは群馬県の農家さんに去年伺って試食したトマト!!

ブリックスナイン!!です。

糖度9度からしかその名を名乗れない!!

甘いトマトです。

今週から期間限定で新玉ねぎと特製トマトサラダでお楽しみいただけます。

是非召し上がってみてください。

こちらは愛知県から届いた、カラフルなカラートマトサラダです。

旬が終わってしまい!!

終了してしまいましたが、大人気メニューでした。

焼肉屋さんに行って美味しいトマトがあったら、嬉しいですよね。。。

トマトもそうですが、焼肉 ジンギスカン 「きんぐこんぐ」では

サラダなどの野菜も厳選して、安心できる新鮮な野菜を提供することを心がけています。

お肉と一緒に新鮮な野菜達も楽しんでいただけたら幸いです。

尚、「きんぐこんぐ」は、2018年5月7日より、当初定休日でした、月曜日も営業することになりました!

ランチ AM11:30〜PM2:00

ディナー PM5:00〜AM0:00

是非ご来店お待ちしています!!